salut i garanties
Taronges orgàniques, eco o bio són sinònims i indiquen que provenen d'agricultura ecològica.
Aquests termes no es poden utilitzar si no es demostra, mitjançant certificat, una procedència ecològica. Sense certificació, fer-ho es considera una estafa.
L'absència de plaguicides, segons legislació, s'ha de demostrar. Els termes "taronges naturals", "taronges ecològiques", no serveixen sense mes.
En la venda directa és fonamental exigir garanties de salut.
Inclús les taronges convencionals que es venen en supermercats, que s'han madurat en cambres i que porten un tractament post-collita, han passat un control de seguretat alimentària. També en la venda directa hem d'exigir garanties, no es pot conformar que simplement li diguen "taronges naturals al 100%" o "taronges ecològiques" només per fet d'haver-se collit directament de l'arbre i no portar un tractament post-collita, açò no és cap garantia si no es passa un control.
* Sense control o demostració addicional, tinga la seguretat que, les taronges, han sigut tractades amb plaguicides durant el cultiu i que res li garantix, almenys, que no es sobrepassen els límits màxims de plaguicides exigits per la llei.
En cítrics exigeix el control d'autoritat oficial (certificat del consell regulador d'agricultura ecològica) i / o l'anàlisi detallada a continuació.
València, novembre de 2015.
Segons anàlisi efectuada pel Sevici d´anàlisi agroalimentari de la Conselleria D´Agricultura peixca i alimentació, sobre mostra proporcionada de taronja navelina, amb núm. de registre 607835 i núm. de butlletí 509138, no s'ha trobat cap quantitat de residus de plaguicides.
L'anàlisi s'ha realitzat per als 3 grups de plaguicides pre-recolecció:
1é- Òrgan-fosfòrics, òrgan-clorats i piretroides: A este grup pertanyen la majoria d'insecticides, també acaricides i fungicides
2n- Ditiocarbamats: Fungicides
3é- Fenoxiácids: Hormones vegetals.
En estos 3 grups estan pràcticament inclosos tots els plaguicides utilitzats en cítrics amb aplicació directa en estos.
L'anàlisi s'ha realitzat sobre taronja sencera: Polpa, corfa i peduncle, per el que la corfa pot utilitzar-la amb tota tranquil·litat en en plats on s'utilitze esta.
En cada caixa de taronges adjuntem els resultats de l'anàlisi de forma detallada. Este és el millor certificat de garantia.
Cal tindre atenció amb tot allò al que se li afig el concepte de "natural". L'única cosa natural en les nostres taronges és que t'agraden.